Verdens beste potetmos

Potetmos (noen sier Potetstappe og andre Potetpuré) er deilig tilbehør til mange slags middager, enten maten er basert på kjøtt, fisk eller grønnsaker. 

Ved å følge noen triks, vil du alltid få et vellykket resultat, enten du liker potetmosen tykk og chunky eller fløyelsmyk og kremete.

Potetmos kan smaksettes med hvitløk, persille, parmesan, trøffel osv. Se for eksempel Mandelpotetstappe med hvitløk og smør.

Men her kommer først den helt klassiske varianten!  😊

Ingredienser: 

♥ 1 kg poteter (skrelt vekt)
♥ 50 g smør
♥ 2 dl helmelk
♥ flaksalt 

Pynt:
♥ litt persille (kan sløyfes)

Fremgangsmåte:

Skrell potetene og del dem opp i litt mindre biter.

Ha dem i en mellomstor kjele. 

Fyll opp kjelen med vann så vannet dekker potetene godt. NB! Ikke ha salt i vannet (se tips).

Kok potetbitene til de er helt møre. Sil vekk vannet. 

Mos de varme potet