Sunne amerikanske pannekaker

Hemmeligheten bak luftige amerikanske pannekaker ligger i riktig blanding av ingredienser og riktig teknikk.

Amerikanske pannekaker natron

Det er viktig å ikke overblande røren, slik at den fortsatt har små klumper og ikke blir for kompakt. I tillegg kan tilsetning av kulturmelk og bakepulver bidra til å gi pannekakene den luftige konsistensen mange setter pris på.

For å lage amerikanske pannekaker uten smør kan man erstatte smøret med nøytral olje eller smaksnøytral kokosolje. Disse alternativene vil fortsatt bidra til å gi pannekakene den riktige konsistensen og smaken, selv om de ikke inneholder smør.

Fluffy pannekaker

Det er viktig å velge en olje med høy varmetoleranse for best resultat.

Det finnes mange ulike tilbehør som passer godt til amerikanske pannekaker.

Noen populære valg inkluderer lønnesirup, fers