I dag tenkte jeg å dele oppskriften på blomkål- og brokkoligrateng, et enkelt og godt tilbehør som passer fint til både kjøtt, fisk og eventuelle kjøttfrie retter.
Blomkål og brokkoli grateng med bacon
Varier gjerne med de grønnsakene du måtte ha tilgjengelig.
Det skal heller ikke mye til å gjøre gratengen om til en fullverdig middag. Tilsett litt ekstra grønnsaker, kanskje også pølser, skinke, fisk eller stekt kylling, og du har en enkel middag klar om ikke lenge.
Håper du ble inspirert!
Blomkål- og brokkoligrateng
Type rett: Nivå:
Ingredienser
1stkbrokkoli
1stkblomkål
2sssmør
1feddhvitløksfedd
1rød paprika
3ssmel
4dlmelk
1kvastfrisk timian
1/2tssalt
kvernet pepper
gramrevet hvitost
Fremgangsmåte
Sett ovnen på grader, vanlig over- og undervarme.
Skyll blomkål og brokkoli i kaldt vann.
Del den så opp i buketter. Stilken deles opp i skiver og brukes på lik linje som resten.