Best pizza copenhagen baest

Michele Volpicella, pizzaansvarlig hos Winther sine avdelinger på Aker brygge, Edholmen og Frognerparken stakk mandag av med plassen på den prestisjefulle listen Top Pizza som deles ut for 2.

gang av The Best Pizza (som også står bak The Best Chef Awards)

På førsteplass finner vi også i år Franco Pepe (Pepe in Grani).

Les mitt intervju med Pepe her.

Rafa Panatieri & Jorge Sastre fra Sartoria Panatieri i Barcelona havnet på andreplass.

Beste pizza restaurant i københavn

På tredjeplass finner vi Simone Padoan fra pizzeria I Tigli i San Bonifacio.

Konkurransen er slik: Ut fra fjorårets liste over de beste pizzabakerene i verden kommer det hvert år til nye forslag. Hvem som kommer på listen over de beste avgjøres ved stemmegivning fra en utvalgt jury.

Listen for ble altså presentert i Milano for et par dager siden.

– Denne prisen og anerkjennelsen er helt ubeskrivelig stor for oss. At vi er på listen over Top pizzasteder i verden er rått. I Norden er vi alene sammen med anerkjente Bæst og Surt fra Danma